[发明专利]微生物发酵补料生产谷氨酰胺的方法有效
| 申请号： | 201510490976.6 | 申请日： | 2015-08-10 |
| 公开（公告）号： | CN105349590B | 公开（公告）日： | 2021-05-25 |
| 发明（设计）人： | 张印;杨为华;徐斌;张雪锋 | 申请（专利权）人： | 安徽丰原发酵技术工程研究有限公司 |
| 主分类号： | C12P13/14 | 分类号： | C12P13/14 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 王文君 |
| 地址： | 233030 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明提供一种微生物发酵补料生产谷氨酰胺的方法，利用谷氨酸棒杆菌作为发酵菌株，通过在发酵过程中向发酵液中补加营养成分，来提高谷氨酰胺的发酵水平，所述营养成分为硫酸铵、麸皮水解液。该方法简单易行，谷氨酰胺的发酵水平能得到显著提高，发酵液中谷氨酰胺含量可达40g/L以上。 | ||
| 搜索关键词： | 微生物 发酵 生产 谷氨酰胺 方法 | ||
【主权项】：
微生物发酵补料生产谷氨酰胺的方法，其特征在于，以谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)作为发酵菌株，通过补料分批式发酵生产谷氨酰胺；其中，在发酵过程中向发酵液中补加的营养成分为硫酸铵、麸皮水解液。
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