[发明专利]一种烧烤食材佐料

摘要

本发明公开了一种烧烤食材佐料，由黄豆粉、腰果粉、香菜粉、鸡粉、黑扁豆粉、孜然粉、黑小荳粉、沙姜粉、千年结粉、绿豆仁粉、胡椒粉、花椒粉、大豆蔻粉、麻椒粉、芝麻、肉豆蔻皮粉、毛姜、干蒜粉、埃及豆粉、砂仁粉、干葱粉、三奈粉、八角粉、白芷粉、香花草粉、枝子粉、丈香粉、白扣粉、香草粉、丁香粉和香叶粉按重量配比组成。与现有技术相比，本发明的有益效果是：本发明佐料可使用在各种烧烤食材中，气郁香浓，明显提高烧烤食物的口感、风味以及食用性，而且佐料中含有多种中药材，能增加烧烤食物的营养健康以及保健功能，增强人体的体质。

主权项

一种烧烤食材佐料，其特征在于，由以下重量份的原料配比而成：黄豆粉90～110份，腰果粉90～110份，香菜粉15～25份，鸡粉110～130份，黑扁豆粉50～70份，孜然粉70～90份，黑小荳粉25～35份，沙姜粉90～110份，千年结粉25～35份，绿豆仁粉90～110份，胡椒粉15～25份，花椒粉35～45份，大豆蔻粉25～35份，麻椒粉15～25份，芝麻45～55份，肉豆蔻皮粉35～45份，毛姜45～55份，干蒜粉90～110份，埃及豆粉15～25份，砂仁粉20～30份，干葱粉50～70份，三奈粉25～35份，八角粉25～35份，白芷粉35～45份，香花草粉45～55份，枝子粉15～25份，丈香粉15～25份，白扣粉10～20份，香草粉25～35份，丁香粉15～25份，香叶粉25～35份。