[发明专利]一种月桂酰精氨酸乙酯盐酸盐微胶囊及其制备工艺

摘要

本发明涉及一种月桂酰精氨酸乙酯盐酸盐微胶囊及其制备工艺，该工艺以月桂酰精氨酸乙酯盐酸盐为芯材；以辛烯基琥珀酸淀粉钠、环糊精为壁材、与抗结剂、分散剂、水相抗氧化剂等按比例混合，均质后经喷雾干燥制成月桂酰精氨酸乙酯盐酸盐微胶囊粉剂。制备过程中无须加入任何有机溶剂，所得产品保持了功能活性，增加了低温时的溶解度，大大提高了产品的使用性和水溶性，更利于加工、运输和储存，是优良的防腐剂原料。使用该工艺制备月桂酰精氨酸乙酯盐酸盐微胶囊产率高，适于大量制备月桂酰精氨酸乙酯盐酸盐微胶囊，实现连续化规模化生产。

主权项

一种月桂酰精氨酸乙酯盐酸盐微胶囊，其特征在于：所述的月桂酰精氨酸乙酯盐酸盐微胶囊以月桂酰精氨酸乙酯盐酸盐为芯材，与壁材、抗结剂、分散剂、水相抗氧化剂按比例混合；所述的壁材为辛烯基琥珀酸淀粉钠、环糊精与果胶、甲基纤维素钠、羧甲基纤维素钠、海藻酸钠、明胶、阿拉伯胶、黄原胶、卡拉胶、酪蛋白酸钠中的一种或两种的混合物；所述的分散剂为白砂糖、葡萄糖、海藻糖、乳糖、甘露糖、麦芽糖、低聚麦芽糖、低聚异麦芽糖、葡萄糖浆、麦芽糊精、聚葡萄糖、水溶性膳食纤维中的一种或任意两种或三种；所述的水相抗氧化剂为茶多酚、抗坏血酸钠、抗坏血酸、EDTA‑Na中的一种或任意两种或三种；所述的抗结剂没有特定的限定，本领域中通常使用的抗结剂在本发明中都可以使用，本发明优选磷酸钙。