[发明专利]一种辣木蔓越梅饼干的配方及制作方法在审
| 申请号： | 201510499581.2 | 申请日： | 2015-08-15 |
| 公开（公告）号： | CN105145735A | 公开（公告）日： | 2015-12-16 |
| 发明（设计）人： | 郭燕锋 | 申请（专利权）人： | 广州市漾花湖农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 510610 广东省广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开一种辣木蔓越梅饼干，为解决传统蔓越梅饼干口感肥腻且吃多了易上火的问题，本发明提供一种辣木蔓越梅饼干配方和制作方法。该饼干具有口味独特，没有辣木的辛辣味；口感酥脆，酸甜不腻；营养全面，吃多也不易引起“上火”，具有一定的保健功能等优点，并可放置较长时间。其制作方法简单便捷，适合家庭手工制作或工厂化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 辣木蔓越梅 饼干 配方 制作方法 | ||
【主权项】：
一种辣木蔓越梅饼干，其特征在于，各组分按照质量分配比为：蔓越莓干30～40份，辣木叶干粉10～20份，低筋面粉100份，鸡蛋液(打散的全蛋)10～20份，黄油60～75份，鲜奶20份，细糖粉40～60份。
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