[发明专利]一种糖花子的制备方法在审
| 申请号： | 201510507645.9 | 申请日： | 2015-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN106465844A | 公开（公告）日： | 2017-03-01 |
| 发明（设计）人： | 余家玲 | 申请（专利权）人： | 余家玲 |
| 主分类号： | A23L7/104 | 分类号： | A23L7/104;A23L33/125;A23L5/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 734100 *** | 国省代码： | 甘肃;62 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种糖花子的制备方法，是由下述重量份的原料制成面粉、苏打、油面、糖。本发明方法步骤简单、易于实现，适合大批量生产；本发明方法制得的糖花子香甜可口，营养健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花子 制备 方法 | ||
【主权项】：
本发明公开了一种糖花子的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：1.发面；2. 面粉，干酵母粉，温水，和面，放置一段时间成发面；2.油面；3. 取发面三分之一量的面粉，加入适量油，搅匀；3.发面加少量小苏打，揉匀，再与步骤2中的油面揉匀，成为油发面；4.糖面；4. 另取油发面总量三分之一的面粉加等量的糖，温水适量揉匀（喜欢甜可以增加糖面的量）； 5.油发面擀成两个薄饼，糖面擀成一个薄饼，把糖面饼夹在两个油发面饼中间；6.发挥你的想象，把三明治面饼切成小块，做成你想要的花样；7.下油锅；8.出锅，成功。
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