[发明专利]一种三文鱼鲜食用调料及其制备方法在审
| 申请号： | 201510508754.2 | 申请日： | 2015-08-18 |
| 公开（公告）号： | CN105192659A | 公开（公告）日： | 2015-12-30 |
| 发明（设计）人： | 张立升 | 申请（专利权）人： | 张立升 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221;A23L1/223;A23L1/23;A23L1/08;A23L1/015 |
| 代理公司： | 浙江永鼎律师事务所 33233 | 代理人： | 陆永强 |
| 地址： | 322118 浙江省金*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种三文鱼鲜食用调料，由以下重量份的原料制成：5～10份马郁兰，1～3份紫苏，3～5份柠檬香蜂草，0.5～1份胡椒粉，5～10份蜂蜜，1～3份柠檬汁，20～30份发酵鱼露。本发明的三文鱼鲜食用调料配方独特，各组分协同作用，口味鲜美，能祛腥解腻，不会掩盖三文鱼本身的独特风味和口感，且具有杀菌、去腥功效，适宜人群广泛。本发明还公开了一种三文鱼鲜食用调料的制备方法，将原料捣碎、混合即可得到本发明的三文鱼鲜食用调料，工艺步骤简单，实施成本低，可操作性强。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鱼鲜 食用 调料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种三文鱼鲜食用调料，其特征在于，由以下重量份的原料制成：5～10份马郁兰，1～3份紫苏，3～5份柠檬香蜂草，0.5～1份胡椒粉，5～10份蜂蜜，1～3份柠檬汁，20～30份发酵鱼露。
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