[发明专利]一种烟草薄片用复合酶制剂及其应用

摘要

本发明提供了一种烟草薄片用复合酶制剂及其应用，其特征在于所述每克复合酶制剂的酶量包括果胶酶2500‑3500U、木质素酶1500‑2000U、中性蛋白酶1000‑2000U、淀粉酶1000‑1500U。加入了本发明复合酶制剂后并醇化的烟草薄片在香气、谐调性、木质杂气、刺激性气味及余味等方面有较明显的改善，具有很强的实用性。

主权项

一种烟草薄片用复合酶制剂的应用，其步骤包括：(1)对烟草废弃料进行除杂、洗梗预处理得到原料；(2)对步骤(1)中的原料进行萃取，并分离后得到萃取液；(3)将萃取液浓缩至质量浓度为35‑45％，得到浓缩液；(4)按照每克复合酶制剂中包括：果胶酶2500‑3500U、木质素酶1500‑2000U、中性蛋白酶1000‑2000U、淀粉酶1000‑1500U，配置成复合酶制剂；(5)在步骤(3)所述的浓缩液中按照质量比加入步骤(4)所述的复合酶制剂0.5‑2％，再加入质量比为0.1‑0.5％的氢氧化钠后，对浓缩液进行密封醇化处理，醇化温度为45‑60℃，醇化时间为4‑10小时；(6)向步骤(5)中醇化处理后的浓缩液中加入香精香料制成涂布液，再将涂布液涂布在基片上制成烟草薄片。