[发明专利]一种羊胎盘发酵制品的制备方法在审
| 申请号： | 201510516014.3 | 申请日： | 2015-08-20 |
| 公开（公告）号： | CN106466329A | 公开（公告）日： | 2017-03-01 |
| 发明（设计）人： | 黎贤书 | 申请（专利权）人： | 伊犁肖尔布拉克酒业有限责任公司 |
| 主分类号： | A61K35/50 | 分类号： | A61K35/50;A61K36/736;A61K9/20;A61K9/48 |
| 代理公司： | 北京东方汇众知识产权代理事务所(普通合伙)11296 | 代理人： | 张淑贤 |
| 地址： | 830000 新疆维吾尔*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种羊胎盘发酵制品的制备方法，包括以下步骤S10、将羊胎盘清洗干净，加入杏仁后在水中煮熟；S20、将原料糯米煮熟得熟米；S30、将步骤S10中煮熟后的羊胎盘及杏仁与步骤S20中的熟米冷却并混合后加入木香及米酒曲，搅拌均匀密封发酵36～80小时产生小于0.5％vol的酒度。通过本发明的羊胎盘发酵制品的制备方法，能够将羊胎盘中的营养成分充分释放到发酵制品中，制备出的发酵制品营养丰富，营养成分易于人体吸收，且腥味小，口感好。 | ||
| 搜索关键词： | 种羊 胎盘 发酵 制品 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种羊胎盘发酵制品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S10、将羊胎盘清洗干净，加入杏仁后在水中煮熟；S20、将原料糯米煮熟得熟米；S30、将步骤S10中煮熟后的羊胎盘及杏仁与步骤S20中的熟米冷却并混合后加入木香及米酒曲，搅拌均匀密封发酵36～80小时产生小于0.5％vol的酒度；S40、将步骤S30中发酵后所得固体压榨后并灭菌后得所述发酵制品。
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