[发明专利]功能性低钠盐及其生产方法在审
| 申请号： | 201510522253.X | 申请日： | 2015-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN105124523A | 公开（公告）日： | 2015-12-09 |
| 发明（设计）人： | 韩福山 | 申请（专利权）人： | 大连绿膳源科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/237 | 分类号： | A23L1/237;A23L1/304;A23L1/305 |
| 代理公司： | 大连非凡专利事务所 21220 | 代理人： | 闪红霞 |
| 地址： | 116030 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明公开一种既可减少钠离子摄入量，又可满足咸味口感、实现机体补钾排钠且可充分发挥柠檬酸钾、牛磺酸功能的功能性低钠盐及其生产方法。采取附着方法将功能因子均匀的附着在氯化钠晶体颗粒上，所述各组分的质量百分比是氯化钠68~75%、氯化钾10~14%、柠檬酸钾10%、牛磺酸5~8%；生产方法按如下步骤进行：取氯化钠送入沸腾制粒干燥机，干燥至水分质量百分比为2~6%；再将氯化钾、柠檬酸钾及牛磺酸溶解，喷入沸腾制粒干燥机进行附着，干燥至水分质量百分比为2~6%。 | ||
| 搜索关键词： | 功能 钠盐 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种功能性低钠盐，其特征在于：将氯化钾、柠檬酸钾及牛磺酸均匀附着在氯化钠晶体颗粒上，所述各组分的质量百分比是氯化钠68~75%、氯化钾10~14%、柠檬酸钾10%、牛磺酸5~8%。
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