[发明专利]油脂组合物、其制备方法及其用途有效
| 申请号： | 201510525353.8 | 申请日： | 2015-08-25 |
| 公开（公告）号： | CN106479682B | 公开（公告）日： | 2021-04-02 |
| 发明（设计）人： | 倪克奉;万建春;罗尚官;任星 | 申请（专利权）人： | 丰益（上海）生物技术研发中心有限公司 |
| 主分类号： | C11C3/10 | 分类号： | C11C3/10;A23C9/16;A23C9/152;A23L33/10 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 72001 | 代理人： | 高旭轶;李炳爱 |
| 地址： | 上海市浦东新区*** | 国省代码： | 上海;31 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及油脂组合物、其制备方法及其用途。本发明的油脂组合物的制备方法，该方法包括将甘油三酯进行随机酯交换反应的随机酯交换步骤，其特征在于，在上述随机酯交换步骤中存在具有羟基的化合物。本发明涉及油脂组合物二烷基酮的含量得到降低。 | ||
| 搜索关键词： | 油脂 组合 制备 方法 及其 用途 | ||
【主权项】：
一种油脂组合物的制备方法，该方法包括将甘油三酯进行随机酯交换反应的随机酯交换步骤，其特征在于，在上述随机酯交换步骤中存在具有羟基的化合物。
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