[发明专利]一种牡丹茶醋饮料及其制备方法

摘要

本发明公开了一种牡丹茶醋饮料及其制备方法，属于饮料加工技术领域，所述饮料包括以下原料：牡丹、西山茶、莲子心、西洋参、桂圆、蜂蜜、葡萄糖、柠檬醋、草莓粉、维生素、山梨酸钾、黄原胶、结冷胶、瓜尔胶、卡拉胶、槐豆胶、纯净水，所述饮料是通过浸提、调配、灭菌、灌装、封口、冷却等步骤制得的。本发明的牡丹茶醋饮料组成原料来源易得，制备方法简单，解决了生产茶醋饮料周期长，产品储存时间短等问题；本发明的牡丹茶醋饮料营养搭配合理，酸甜爽口，茶香浓郁，是一种新型的营养茶醋饮料；本发明的牡丹茶醋饮料具有提神益智、生津止渴、消除疲劳等功效。

主权项

一种牡丹茶醋饮料，其特征在于，以重量份为单位，包括以下原料：牡丹20‑50份、西山茶20‑50份、莲子心6‑18份、西洋参6‑18份、桂圆6‑18份、蜂蜜4‑12份、葡萄糖8‑25份、柠檬醋6‑12份、草莓粉6‑12份、维生素2‑6份、山梨酸钾2‑6份、黄原胶0.4‑1.2份、结冷胶0.4‑1.2份、瓜尔胶0.4‑1.2份、卡拉胶0.4‑1.2份、槐豆胶0.4‑1.2份、纯净水100‑400份。