[发明专利]一种从牡丹壳中提取原花青素的方法

摘要

本发明属于天然产物提取技术领域，具体涉及一种从牡丹壳中提取原花青素的方法。本发明的从牡丹壳中提取原花青素的方法，包括下述的步骤（1）原料预处理将刚脱壳后的新鲜牡丹籽壳清洗去除杂质，干燥；（2）粉碎把牡丹籽壳投入粉碎机进行粉碎，得到牡丹籽壳粉；（3）提取采用超临界二氧化碳萃取法提取；（4）纯化将所得的原花青素提取物真空干燥，即得高纯度的原花青素。本发明的方法作用条件温和，不采用有机溶剂，萃取物无溶剂残留，而且也防止了提取过程对人体的毒害和对环境的污染,是纯天然提取方法；本发明中加入了复合酶作用于物料，有效的提高了产品的得率和纯度。

主权项

一种从牡丹籽壳中提取原花青素的方法，包括下述的步骤：（1）原料预处理：将刚脱壳后的新鲜牡丹籽壳清洗去除杂质，干燥；（2）粉碎：将牡丹籽壳投入粉碎机进行粉碎至50‑300目，得到牡丹籽壳粉；（3）酶解：取步骤（2）中的牡丹籽壳粉与水混合，所述的牡丹籽壳粉与水的重量比为1：4‑15；搅拌均匀，加热至40‑55℃，调节物料的pH至4.5‑5.5，加入复合酶，所述的复合酶为酸性纤维素酶、果胶酶和木聚糖酶的混合物，酸性纤维素酶、果胶酶和木聚糖酶重量比为1‑6：0.5‑2：1‑3；所述复合酶的用量为牡丹籽壳粉的2‑5%；酶解30‑50min，在95℃下灭酶5min；（4）提取：采用超临界二氧化碳萃取法提取，具体步骤如下：将步骤（3）中灭酶处理后的物料装萃取釜；使用食品级CO2，纯度为99.99%，流量为12‑18L/小时，设置萃取压力为30‑45MPa，温度30‑50℃，分离器条件是：分离器Ⅰ压力10kPa、温度45‑55℃，分离器Ⅱ压力4kPa，温度37‑45℃，萃取时间0.5‑5小时，提取完毕，收集萃取物；（5）纯化：将所得的原花青素萃取物在30‑60℃下真空干燥，调节真空度为0‑0.08MPa，即得成品原花青素。