[发明专利]一种猪牛羊肚清洗剂

摘要

本发明公开了一种猪牛羊肚清洗剂，涉及食品加工技术领域，由如下重量份数的原料制成：葛根淀粉50-60份、荷叶35-40份、柑橘叶15-18份、麸皮12-15份、花椒叶8-12份、柠檬草8-12份、甘蔗渣6-10份、咖啡渣4-6份、莼菜5-8份、生姜5-8份、桑白皮25-30份、当归15-20份、绿茶15-20份、竹叶12-16份、香椿6-10份、苦瓜干5-8份、食用碱10-15份、蜂蜡4-7份、蓖麻油15-20份、桂花酒100-110份、水900-1000份。本发明以葛根淀粉为主要原料，辅以多种植物制得猪牛羊肚清洗剂，该清洗剂具有味道清香、清洗效果好和安全性高的特点，并且使用方便。

主权项

一种猪牛羊肚清洗剂，其特征在于，由如下重量份数的原料制成：葛根淀粉50‑60份、荷叶35‑40份、柑橘叶15‑18份、麸皮12‑15份、花椒叶8‑12份、柠檬草8‑12份、甘蔗渣6‑10份、咖啡渣4‑6份、莼菜5‑8份、生姜5‑8份、桑白皮25‑30份、当归15‑20份、绿茶15‑20份、竹叶12‑16份、香椿6‑10份、苦瓜干5‑8份、食用碱10‑15份、蜂蜡4‑7份、蓖麻油15‑20份、桂花酒100‑110份、水900‑1000份；其制备方法如下：(1)先将桑白皮、当归、绿茶、竹叶、香椿和苦瓜干粉碎成粗粉，然后浸泡在桂花酒中，12‑24h后过80‑100目筛，滤液浓缩成固含量60‑70％的浸膏；(2)将蓖麻油加入锅中，加热后加入蜂蜡，待蜂蜡完全融化后停止加热，冷却至室温后加入浸膏，混合均匀，制得物料I；(3)将荷叶、柑橘叶、麸皮、花椒叶、柠檬草、甘蔗渣和咖啡渣烘干后粉碎成细粉，过80‑100目筛，然后加入锅中炒制10‑15min，冷却后与葛根淀粉混合均匀，制得物料II；(4)将莼菜和生姜切块后加入榨汁机中，并加入等量水进行榨汁，然后过80‑100目筛，滤液即为物料III；(5)将食用碱溶解于剩余水中，然后加入物料I、物料II和物料III打浆，直至形成均匀浆体，即得清洗剂。