[发明专利]一种食品蒸煮装置在审
| 申请号： | 201510535927.X | 申请日： | 2015-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN105029137A | 公开（公告）日： | 2015-11-11 |
| 发明（设计）人： | 陈廷清 | 申请（专利权）人： | 重庆大业食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/01 | 分类号： | A23L1/01 |
| 代理公司： | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) 50217 | 代理人： | 蒙捷 |
| 地址： | 401520 重庆市合*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食品蒸煮装置，包括用于蒸煮食品的蒸煮锅，蒸煮锅的一侧上方设有进水管，蒸煮锅的底部设有进汽管，所述蒸煮锅的底部内壁上安装有支座，支座上垂直安装有搅拌轴，所述蒸煮锅顶部由一端向另一端向下倾斜，且蒸煮锅顶部的低端外部边缘设有溢水槽，蒸煮锅的正上方设有汽罩和连接汽罩的回收管道，在回收管道上安装有抽风机，本发明意在提供一种食品蒸煮装置，以解决现有蒸煮设备在蒸煮过程中操作环境差和食品热利用率低的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食品 装置 | ||
【主权项】：
一种食品蒸煮装置，包括用于蒸煮食品的蒸煮锅，蒸煮锅的一侧上方设有进水管，蒸煮锅的底部设有进汽管，其特征在于，所述蒸煮锅的底部内壁上安装有支座，支座上垂直安装有搅拌轴，所述蒸煮锅顶部由一端向另一端向下倾斜，且蒸煮锅顶部的低端外部边缘设有溢水槽，蒸煮锅的正上方设有汽罩和连接汽罩的回收管道，在回收管道上安装有抽风机。
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