[发明专利]一种拔丝茉莉花燕麦丸及其制备方法在审
| 申请号： | 201510538154.0 | 申请日： | 2015-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN105104690A | 公开（公告）日： | 2015-12-02 |
| 发明（设计）人： | 王丹 | 申请（专利权）人： | 安徽汇阳食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/54;A23G3/46;A23G3/36 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 236200 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种拔丝茉莉花燕麦丸，是由下述重量份的原料制成：燕麦仁40-50、高筋面粉10-14、菱角粉5-7、糯米粉8-10、茉莉花7-8、甜菊叶2-3、清酒14-18、豆腐皮18-22、色拉油8-10、绵白糖40-50、椰汁14-17、食用油和脱脂牛奶、芒果汁适量；本发明以茉莉花和清酒为芯、豆腐皮为包衣、燕麦仁和高筋面粉等原料为壳、绵白糖和椰汁为糖衣制成拔丝甜品，蘸以芒果牛奶入口品尝，五重享受，尽享美味，精选绵白糖以保证糖丝晶莹、甜脆、金黄，添加椰汁使糖丝香甜味美，用豆腐皮包裹冰块防止油炸后冰块融化液体流出，避免串味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 拔丝 茉莉花 燕麦 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种拔丝茉莉花燕麦丸，其特征在于是由下述重量份的原料制成：燕麦仁40‑50、高筋面粉10‑14、菱角粉5‑7、糯米粉8‑10、茉莉花7‑8、甜菊叶2‑3、清酒14‑18、豆腐皮18‑22、色拉油8‑10、绵白糖40‑50、椰汁14‑17、食用油和脱脂牛奶、芒果汁适量。
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