[发明专利]深井弱碱性食用盐的制备方法

摘要

本发明涉及深井弱碱性食用盐的制备方法，属于食品技术领域。深井弱碱性食用盐的制备方法，包括以下步骤(1)采集地下1000多米深的岩盐，通过钻井水溶开采饱和的氯化钠溶液，经过滤后，进入到③#反应池中；(2)将温度为40℃‑60℃，PH值7‑9的蒸汽冷凝水加入到①#碳酸钠溶液搅拌罐或②#碳酸钠溶液搅拌罐中，用第一搅拌器12或第二搅拌器13搅拌30分钟，将食品级的碳酸钠融化为PH值为12‑14的碳酸钠溶液。本发明的深井弱碱性食用盐的制备方法，先采用食品级添加剂两碱法处理卤水，再采用三级溢流的方法进行过滤沉降，使得处理后的卤水PH值达到8‑10，整体运行成本低，氯化钠纯度高，整体呈显弱碱性。

主权项

深井弱碱性食用盐的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）采集地下1000多米深的岩盐，通过钻井水溶开采饱和的氯化钠溶液，经过滤后，进入到③#反应池中；（2）将温度为40℃‑60℃，pH值7‑9的蒸汽冷凝水加入到①#碳酸钠溶液搅拌罐或②#碳酸钠溶液搅拌罐中，用第一搅拌器（12）或第二搅拌器（13）搅拌30分钟，将食品级的碳酸钠溶化为pH值为12‑14的碳酸钠溶液；（3）用真空泵把pH值为12‑14的碳酸钠溶液输送到③#反应池中；（4）将浓度为32﹪的食品级氢氧化钠溶液同时输送到③#反应池中；（5）用第三搅拌器（14）将③#反应池中的饱和氯化钠溶液、碳酸钠溶液和氢氧化钠溶液进行搅拌；（6）搅拌后形成的卤水混合溶液，进入到④#过滤池进行反应和过滤，随后卤水混合溶液自然溢流到⑤#沉降池，经⑤#沉降池过滤后，再溢流到⑥#沉降池过滤，过滤后的卤水溢流到卤水储备池（19）中，处理后的卤水pH值8‑10，作为真空制盐的原料；处理后的卤水经过真空蒸发、排料、离心后，添加碘酸钾、亚铁氰化钾后，经干燥精制而成深井弱碱性食用盐。