[发明专利]多功能养生干嘣鸡加工车及其加工方法

摘要

本发明涉及一种多功能养生嘣鸡加工车及其加工方法，加工车包括箱型的车体、安装于车体上且可转动的嘣鸡炉、驱动嘣鸡炉转动的驱动装置、用于为嘣鸡炉供热的加热装置以及用于控制所述驱动装置和加热装置的电控柜。本发明将嘣鸡炉、加热装置、驱动装置安装于车体上，通过嘣鸡炉内的高压将食物快速烹制成熟，无需食用油，不仅造型美观、环保、烹饪方法简单易操作、经济实惠、投资少、见效快，而且由于安装于车体上，它的经营方式可以多样化，可以流动于城市商业街道、小吃城、步行街道、住宅小区、集镇、乡村、旅游景点等场所，也可以固定开专卖店、连锁店、大型超市，可以用于宾馆、饭店，是一种经久不衰的经商、致富之路。

主权项

1.一种多功能养生干嘣鸡加工车，其特征在于：它包括箱型的车体(1)、安装于所述车体(1)上且可转动的嘣鸡炉(2)、驱动所述嘣鸡炉(2)转动的驱动装置(3)、用于为嘣鸡炉(2)供热的加热装置(4)以及用于控制所述驱动装置(3)和所述加热装置(4)的电控柜(5)；所述嘣鸡炉上还安装有用于测量控制嘣鸡炉(2)内气压的气压阀(8)；所述车体(1)上端开设有作为加热空间的加热槽(41)，所述车体(1)的上端面且位于加热槽(41)的前方位置上设置有所述驱动装置(3)的轴承(31)，与所述前方位置相对的后方位置上转动连接有所述驱动装置(3)的驱动齿轮(32)，所述嘣鸡炉(2)包括具有可开合的炉盖(21)的炉体(22)、固定于所述炉盖(21)上且与所述轴承(31)相匹配的上转轴(23)、固定于所述炉体(22)上且与所述上转轴(23)同轴设置的下转轴(24)，所述下转轴(24)上同轴且固定设置有从动齿轮(33)，所述从动齿轮(33)与所述驱动齿轮(32)相匹配，所述嘣鸡炉(2)通过所述上转轴(23)和轴承(31)、所述下转轴(24)和其上的从动齿轮(33)以及驱动齿轮(32)可转动地架设在所述加热槽(1)上；所述炉体(22)开口的端部的侧壁上铰链有连接板(25)，位于炉体(22)开口的端部的侧壁上且与所述连接板(25)相对的位置上铰链有卡扣(26)，所述连接板(25)与所述上转轴(23)相螺纹连接，所述卡扣(26)能将所述炉盖(21)压紧在所述炉体(22)的开口上使其密封；嘣鸡炉(2)上套接有能够在所述车体(1)上端面翻转从而将嘣鸡炉(2)翻离所述车体(1)上端面的支撑架，所述嘣鸡炉(2)的首位两端上连接有支撑轴，所述支撑轴上各连接有能随嘣鸡炉(2)翻转的轴承和轴承座，当加热烹饪时，所述轴承和轴承座架设于 所述车体(1)上端面上且位于加热装置(4)上方，当烹饪完成后，所述轴承和轴承座随嘣鸡炉(2)翻离所述车体(1)上端面；所述驱动装置(3)包括与所述驱动齿轮(32)通过链条相驱动连接的电机，所述电机由电控柜(5)控制；所述车体(1)上端面开设有呈U型的加热槽，呈半圆形的槽底上均匀分布有加热装置(4)的灶头(42)，灶头(42)与嘣鸡炉间距相同使嘣鸡炉体受热均匀。