[发明专利]一种清利咽喉拔丝冰淇淋及其制备方法在审
| 申请号： | 201510556257.X | 申请日： | 2015-09-06 |
| 公开（公告）号： | CN105076664A | 公开（公告）日： | 2015-11-25 |
| 发明（设计）人： | 刘士敏 | 申请（专利权）人： | 凤台县银柳食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G9/42 | 分类号： | A23G9/42;A23G9/32 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方琦 |
| 地址： | 232100 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种清利咽喉拔丝冰淇淋，是由下述重量份的原料制成：冰淇淋50-60、橄榄4-6、草莓18-22、薄荷叶3-4、枇杷花1-2、牛蒡子2-3、豆腐皮30-40、黄豆粉60-70、高筋面粉10-20、色拉油14-16、绵白糖70-80、椰汁26-28、香茅草4-5、橄榄油和甜米酒适量；本发明以冰淇淋和具有清利咽喉功效的原料为芯、豆腐皮为包衣、黄豆粉和高筋面粉为壳、绵白糖和椰汁为糖衣制成拔丝甜品，四重享受，尽享美味，精选绵白糖以保证糖丝晶莹、甜脆、金黄，添加椰汁使糖丝香味浓郁，将香茅草与甜米酒混合，酒精让拔丝甜品快速降温以免烫嘴，更增加了拔丝甜品的口感。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 咽喉 拔丝 冰淇淋 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种清利咽喉拔丝冰淇淋，其特征在于是由下述重量份的原料制成：冰淇淋50‑60、橄榄4‑6、草莓18‑22、薄荷叶3‑4、枇杷花1‑2、牛蒡子2‑3、豆腐皮30‑40、黄豆粉60‑70、高筋面粉10‑20、色拉油14‑16、绵白糖70‑80、椰汁26‑28、香茅草4‑5、橄榄油和甜米酒适量。
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