[发明专利]一种野草类酒制备方法在审
| 申请号： | 201510558318.6 | 申请日： | 2015-09-06 |
| 公开（公告）号： | CN106497718A | 公开（公告）日： | 2017-03-15 |
| 发明（设计）人： | 高仁丽 | 申请（专利权）人： | 高仁丽 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211700 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种野草类酒制备方法，选用人工种植的叶片类野草大青草、甜性草、构尾秧草洗净用粉碎机打成浆状，在加入淀粉，放入蒸煮锅，加温80°-100°60分钟带温度降至30°-45°加入糖化酶及酒类酵母菌进行降温发酵每12小时上下翻动一次，使其充分发酵、发酵20天至50天即可蒸馏，在发酵液中选用一部分液体进行压榨，净化过滤灭菌，与蒸馏酒均成一种成品酒。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 野草 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种由大青草、甜性草、构尾秧通过发酵的含酒类的饮品。
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