[发明专利]一种复合成份食盐的制备方法有效
| 申请号： | 201510560810.7 | 申请日： | 2015-09-06 |
| 公开（公告）号： | CN105077165B | 公开（公告）日： | 2018-05-01 |
| 发明（设计）人： | 于传兴 | 申请（专利权）人： | 大连雅威特生物技术股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/40 | 分类号： | A23L27/40;A23L33/105;A23P20/18 |
| 代理公司： | 北京银龙知识产权代理有限公司11243 | 代理人： | 许静,黄灿 |
| 地址： | 116023 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品及保健品领域。本发明提供了一种复合成份食盐的制备方法，包括以下步骤将植物提取物和溶剂混合搅拌，得到匀质分散体；利用流化包衣机将分散体包裹在过筛后的原料盐表面，得到复合成份食盐；设置流化包衣机的参数，机内负压为200～500Pa，进风温度为35～85℃，原料盐温度为30～70℃，喷枪雾化压力为0.1～0.7Mpa。本发明利用流化包衣机作用，保证了粒径及植物提取物含量的均匀性。另外配合添加润滑剂和增塑剂，克服了植物提取物自身粘合性能强，成膜性差的缺点，避免了盐粒粘连，粒径超标及干燥放置过程中容易脱落为细粉的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 成份 食盐 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种复合成份食盐的制备方法，包括以下步骤：(A)将植物提取物和溶剂混合搅拌，得到匀质分散体；所述植物提取物为海藻提取物；还包括在溶剂中添加增塑剂和润滑剂；所述植物提取物与增塑剂的质量比为10：(1～5)；所述植物提取物与溶剂的质量比为1：(1～3)；(B)当观察原料盐温度达到30～70℃，且在机内负压为200～500Pa中处于良好流化状态时，将所述分散体通过加压方式输送至喷头，在进风温度为35～85℃，喷枪雾化压力为0.1～0.7Mpa条件下雾化成水平环状喷射面或锥形喷射面，包裹于处于螺旋运动的原料盐表面上，干燥后得到复合成分食盐；所述原料盐和分散体的质量比为2:1～19:1。
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