[发明专利]一种明目保健醋饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201510564224.X | 申请日： | 2015-09-07 |
| 公开（公告）号： | CN105077487A | 公开（公告）日： | 2015-11-25 |
| 发明（设计）人： | 余永建;杨娇;朱胜虎;李信;张俊红 | 申请（专利权）人： | 江苏恒顺醋业股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/38 | 分类号： | A23L2/38;A23L1/30;C12J1/00 |
| 代理公司： | 南京苏高专利商标事务所(普通合伙) 32204 | 代理人： | 黄天天 |
| 地址： | 212028 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种明目保健醋饮料，包括：水：70-80%；铁皮石斛：10-20%；西洋参：2-5%；枸杞：1-3%；决明子：2-5%；米醋：1-3%；蜂蜜：1-5%。本发明同时公开了其制备方法。且本发明将中药组分与香醋结合，营养丰富，除含有醋本身发酵产生的氨基酸、糖、有机酸和多种维生素外，还含有苯类铁皮石斛素A-R、酚类、木质素类、内酯类化合物，多种微量元素锌、铜、铁、锰、镍、铬、镁、铅、钙、钾等，产品本身色泽明亮、呈琥珀色，无沉淀，微甜、滋味柔和，且具有明目保健、增强人体免疫力等功效，弥补了传统饮料功能单一的缺陷，以满足人们追求营养型饮料的要求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 明目 保健 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种明目保健醋饮料，其特征在于，包括以下组分，且各组分的质量百分含量分别为：水：70‑80%；铁皮石斛：10‑20%；西洋参：2‑5%；枸杞：1‑3%；决明子：2‑5%；米醋：1‑3%；蜂蜜：1‑5%。
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