[发明专利]醒发煎烤一体机

摘要

本发明涉及食品机械技术领域，具体涉及到一种醒发煎烤一体机。该醒发煎烤一体机，包括支腿、醒发箱、煎烤盘本体、加热棒固定板、水槽和风扇，所述醒发箱的醒发箱底板的底部固定有支腿。本发明所涉及的醒发煎烤一体机上设有醒发箱和煎烤盘，醒发箱能够通过对内部的时间、温度和湿度的控制来精确的对水煎包进行醒发面皮，煎烤盘通过对温度的控制，使得煎烤工序快速稳定的完成。该醒发煎烤一体机的结构设计合理，使用操作方便，制备出来的产品稳定统一。此外，该醒发煎烤一体机占地面积小，便于维修清洗，适合推广使用。

主权项

1.醒发煎烤一体机，包括支腿（1）、醒发箱（2）、煎烤盘本体（3）、加热棒固定板（15）、水槽（17）和风扇（19），其特征在于：所述醒发箱（2）的醒发箱底板（18）的底部固定有支腿（1），所述醒发箱（2）上设有醒发箱前门（4），所述加热棒固定板（15）和水槽（17）固定在醒发箱底板（18）上，空气加热棒（16）和水加热棒（21）固定在加热棒固定板（15）上，所述空气加热棒（16）设置在水槽（17）的外部，所述水加热棒（21）设置在水槽（17）的内部，所述水槽（17）的正上方设有风扇固定板（20），所述风扇（19）固定在风扇固定板（20）上，所述醒发箱（2）的左右内侧相对应设有多个卡件（22），所述煎烤盘本体（3）固定在醒发箱（2）的顶部，所述煎烤盘本体（3）上设有煎烤盘（11），所述煎烤盘（11）下面的煎烤盘本体（3）内设有电加热棒，所述煎烤盘本体（3）上对应煎烤盘（11）设有可活动的煎烤盘盖（14），所述煎烤盘本体（3）上设有醒发箱时间设定显示器（5）、醒发箱湿度设定显示器（6）、醒发箱温度设定显示器（7）、煎烤盘温度设定显示器（8）、醒发箱电源开关（9）和煎烤盘电源开关（10）。