[发明专利]一种桑叶食品及其制作方法

摘要

本发明公开了一种桑叶食品，其特征在于：原料组成和重量份数：桑叶30-80份、西瓜皮0.5-1份、木糖醇6-10份、膳食纤维8-12份、干玉米须0.01-0.1份和干橙皮0.5-1份。制作过程包括：（1）处理西瓜皮、（2）筛选、（3）粉碎、（4）玉米须酶解、（5）桑叶酶解、（6）钝化酶、（6）钝化酶、（7）水溶液萃取、（8）循环萃取、（9）乙醇溶液萃取、（10）浓缩包装。本发明使用的原材料为天然原材料，制作的产品为绿色天然食物，营养丰富、产品口感好，使得本产品具有口感清香甘甜、营养价值高。

主权项

一种桑叶食品，其特征在于：原料组成和重量份数：桑叶30‑80份、西瓜皮0.5‑1份、木糖醇6‑10份、膳食纤维8‑12份、干玉米须0.01‑0.1份和干橙皮0.5‑1份。