[发明专利]一种可家用桑果饮料制备的方法

摘要

本发明公开了可家用桑果饮料的制备方法，桑果用1-5%的盐水洗净晾干；玉米用1-5%的盐水洗净，剥离成玉米粒，进行蒸煮，冷却至常温；用榨汁机将经过上述步骤获得的桑果和玉米粒按重量百分比，桑果40-50%、玉米30-40%进行榨汁，获得混合榨汁；用过滤布对上述混合榨汁进行过滤；对过滤之后的混合榨汁经行温度100~120℃，时间1~10分钟杀菌；在杀菌冷却之后的混合榨汁内加入白糖、水、B族维生素、硒、锌、钙微量元素，按重量百分比，凉开水10-20％，白糖2-4％，B族维生素1-3％，硒0.1-0.8％，锌0.2-0.8％，钙0.2-0.6％。搅拌均匀。本发明的可家用桑果饮料制备的方法，能够简单方便的以桑果和玉米原料制成果汁无沉淀、口感鲜美，营养丰富的桑果饮料。

主权项

一种可家用桑果饮料的制备方法，其特征是：A.采摘新鲜成熟的桑果，用1‑5%的盐水洗净晾干，备用；B.采摘嫩玉米用1‑5%的盐水洗净，剥离成玉米粒，进行蒸煮，冷却至常温，备用；C.用榨汁机将经过上述步骤获得的桑果和玉米粒按重量百分比，桑果40‑50%、玉米30‑40%进行榨汁，获得混合榨汁；D.用过滤布对上述混合榨汁进行过滤，去除杂质；E.对除杂之后的混合榨汁经行杀菌，温度为100~120℃，时间为1~10分钟，冷却至常温，备用；F.在杀菌之后的混合榨汁内加入白糖，水，B族维生素，硒、锌和钙微量元素，按重量百分比，水10‑20％，白糖2‑4％，B族维生素1‑3％，硒0.1‑0.8％，锌0.2‑0.8％，钙0.2‑0.6％，搅拌均匀，装在容器内待用。