[发明专利]一种青柠味鸡尾酒的浓缩方法有效
| 申请号： | 201510589760.5 | 申请日： | 2015-09-16 |
| 公开（公告）号： | CN105223065A | 公开（公告）日： | 2016-01-06 |
| 发明（设计）人： | 肖作兵;牛云蔚;陈合兴;朱建才 | 申请（专利权）人： | 上海应用技术学院 |
| 主分类号： | G01N1/40 | 分类号： | G01N1/40 |
| 代理公司： | 上海申汇专利代理有限公司 31001 | 代理人： | 吴宝根 |
| 地址： | 200235 *** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明一种青柠味鸡尾酒香气成分的浓缩方法，量取青柠味鸡尾酒于一容器中，加入氯化钠至其呈饱和盐溶液状态，得到待萃取液，将准备好的待萃取液中加入二氯甲烷、乙醚和石油醚混合液，连续萃取，取上层有机相，再除去有机相中的水分，然后采用滤膜过滤；将滤膜过滤后获得的混合溶液加入刺型分馏装置中，放置于50-60℃的恒温水浴锅中进行刺型分馏浓缩，取出刺型分馏浓缩后的混合液，然后用氮吹仪浓缩获得青柠味鸡尾酒香气成分。本发明操作简单、方便，省时省力，费用低廉，对微量组分可起到富集、浓缩的作用，有利于极微量物质的定性定量分析，同时有效地减少挥发性成分的损失，提高了香气物质的回收率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 青柠味 鸡尾酒 浓缩 方法 | ||
【主权项】：
一种青柠味鸡尾酒香气成分的浓缩方法，其特征在于包括如下步骤：1）一个采用复合溶剂萃取的步骤，量取青柠味鸡尾酒于一容器中，加入氯化钠至其呈饱和盐溶液状态，得到待萃取液，将准备好的待萃取液中加入二氯甲烷、乙醚和石油醚混合液，连续萃取2‑4次，将有机相在3000‑4000r/min条件下离心10‑20分钟，取上层有机相，再除去有机相中的水分，然后采用滤膜过滤；2）一个采用刺型分馏装置浓缩的步骤，将步骤（1）滤膜过滤后获得的混合溶液加入刺型分馏装置中，放置于50‑60℃的恒温水浴锅中进行刺型分馏浓缩，取出刺型分馏浓缩后的混合液，然后用氮吹仪浓缩获得青柠味鸡尾酒香气成分。
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