[发明专利]含柚子芳香美味的食品

摘要

本发明提出了一种含柚子芳香美味的食品，由按重量份数的组分组成：大豆蛋白0.005-0.015份、杜仲15-150份、柚皮橘红10-100份、骨碎补16-160份、猪骨20-200份、燕麦36-360份、柚皮4000份、牛磺酸适量、β-环状糊精适量、甜菊苷适量。将2000份柚皮干燥后烧成炭灰得柚皮灰，将2000份柚皮切碎榨汁，将适量β-环状糊精加入柚皮汁中拌匀分解其苦味，加入适量甜菊苷中和柚皮汁的苦味，得无苦味柚皮汁。将猪骨烘干粉碎成末，将杜仲、柚皮橘红、骨碎补和燕麦筛选净化粉碎成末后混合，加入猪骨粉末混合、加入粉末药物总重量15-18％的柚皮灰拌匀、加入大豆蛋白和牛磺酸拌匀、加入柚皮汁拌匀压制成片即成。有补骨强骨增加骨密度、利于钙吸收、降血压和降血脂作用。

主权项

含柚子芳香美味的食品，其特征在于，由按重量份数的组分组成：大豆蛋白0.005‑0.015份、杜仲15‑150份、柚皮橘红10‑100份、骨碎补16‑160份、猪骨20‑200份、燕麦36‑360份、柚皮4000份、牛磺酸适量、β‑环状糊精适量、甜菊苷适量，将2000份柚皮干燥后烧成炭灰，将柚皮炭灰筛选，得柚皮灰，将2000份柚皮切碎榨汁，得浓厚芳香带苦味的柚皮汁，将适量β‑环状糊精加入柚皮汁中拌匀，分解其苦味，再加入适量甜菊苷中和柚皮汁的苦味，得浓厚芳香无苦味柚皮汁，将猪骨烘干粉碎成末，将杜仲、柚皮橘红、骨碎补和燕麦筛选净化，粉碎成末后混合，加入猪骨粉末一起混合，并加入粉碎末药物总重量15‑18％的柚皮灰混合拌匀，加入大豆蛋白和适量牛磺酸拌匀，再加入适量柚皮汁充分拌匀，压制成片，即成为含柚子芳香美味的食品。