[发明专利]一种天然食品防腐剂

摘要

本发明属于食品加工技术领域，具体的说是一种天然食品防腐剂，包括鱼精蛋白、蜂胶、荷叶提取物、壳聚糖、纳他霉素和水，各成份的质量份数分别为：所述鱼精蛋白为2-8份、所述蜂胶为10-20份、所述荷叶提取物为9-15份、所述壳聚糖为12-16份、所述纳他霉素为1-3份、所述水为50-70份。本发明采用所使用的鱼精蛋白、蜂胶、荷叶提取物、壳聚糖、纳他霉素和水、食盐、D-异抗坏血酸钠和醋酸等成份，能够广泛的应用在食品上，发挥保鲜、防腐的功效，并且其主要成份为鱼精蛋白、蜂胶、荷叶提取物等天然成份，包含了天然植物的提取物和天然动物源，所以能够保证即使食用的量比较大的前提下，也不会对消费者的健康造成较大的损害，并且天然成份防腐效果更佳。

主权项

一种天然食品防腐剂，其特征在于：包括鱼精蛋白、蜂胶、荷叶提取物、壳聚糖、纳他霉素和水，各成份的质量份数分别为：所述鱼精蛋白为2‑8份、所述蜂胶为10‑20份、所述荷叶提取物为9‑15份、所述壳聚糖为12‑16份、所述纳他霉素为1‑3份、所述水为50‑70份。