[发明专利]一种食品级防腐剂

摘要

本发明属于食品加工技术领域，具体的说是一种食品级防腐剂，包括橄榄提取物、桂皮醛、壳聚糖、红薯叶茎提取物、乌饭树提取物和水，各成份的质量份数分别为：橄榄提取物为5-10份、桂皮醛为2-7份、壳聚糖为12-15份、红薯叶茎提取物为8-12份、乌饭树提取物为5-11份、水为70-90份。本发明采用所使用的橄榄提取物、桂皮醛、壳聚糖、红薯叶茎提取物、乌饭树提取物和水、果胶分解物、琼脂低聚糖和大蒜素等成份，能够广泛的应用在食品上，发挥保鲜、防腐的功效，同时也包含了天然植物的提取物，所以能够保证即使食用的量比较大的前提下，也不会对消费者的健康造成较大的损害，并且天然成份防腐效果更佳。

主权项

一种食品级防腐剂，其特征在于：包括橄榄提取物、桂皮醛、壳聚糖、红薯叶茎提取物、乌饭树提取物和水，各成份的质量份数分别为：所述橄榄提取物为5‑10份、所述桂皮醛为2‑7份、所述壳聚糖为12‑15份、所述红薯叶茎提取物为8‑12份、所述乌饭树提取物为5‑11份、所述水为70‑90份。