[发明专利]一种菥蓂仙鹤草玉竹饼干及制备方法在审
| 申请号： | 201510597269.7 | 申请日： | 2015-09-19 |
| 公开（公告）号： | CN105076334A | 公开（公告）日： | 2015-11-25 |
| 发明（设计）人： | 付红伟;其他发明人请求不公开姓名 | 申请（专利权）人： | 安徽联喆玉竹有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 241300 安徽省芜湖市*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开一种菥蓂仙鹤草玉竹饼干及制备方法，采用菥蓂、仙鹤草、党参、熟地、玉竹、枸杞为保健原料，通过给定工艺，生产出一种保健型饼干。制备出来的饼干色泽均匀，营养丰富，口感酥脆，有菥蓂特有的草香味，具有清肝明目、养血活血、提高人体免疫力，抗疲劳等滋补保健作用，老少皆宜，食用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 仙鹤草 玉竹 饼干 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种菥蓂仙鹤草玉竹饼干，其特征在于，包括以下重量份的组份：菥蓂水解物15‑30、小麦粉150‑200、白砂糖20‑25、奶油1‑2、碘盐3‑5、玉米淀粉30‑40、小苏打1.5‑2.5、木糖醇2‑2.5、植物油3‑5、即发酵母2‑2.5和混合液60‑80。
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