[发明专利]一种包装营养粥及其制作方法在审
| 申请号： | 201510612928.X | 申请日： | 2015-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN106551238A | 公开（公告）日： | 2017-04-05 |
| 发明（设计）人： | 傅勇 | 申请（专利权）人： | 重庆华生园食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 400084 *** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种包装营养粥及其制作方法，包装营养粥的原料包括黑米、糯米、大米、冰糖和水，包装营养粥的制作方法的步骤如下：将食材原料进行筛选除杂；将除杂后的食材原料通过分类别物料投入设备进入营养方便粥机，在其中进行自动的分类灌装、排气封口的工艺过程；灌装、封口后的半成品进入自动旋转式杀菌釜内，在其中完成熟制混合和F值程序控制杀菌过程；将熟化、杀菌后的产品经冷却后，打码、检验合格后装箱。本发明采用有效灭菌工艺，减少产品营养损失；不添加其他食品添加剂和防腐剂，保证产品质量、风味；常温保存，保质时间长达90天；简化了生产工艺，并采用先分类罐装后熟化的工艺，提高了工艺自动化水平，提升了生产效率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 包装 营养 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种包装营养粥，其特征在于，按照重量份的原料包括：黑米7‑9g，糯米15‑19g，大米8‑12g，水270‑280g，冰糖20‑24g。
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