[发明专利]一种牛肉苋菜滑及其加工方法在审
| 申请号： | 201510615498.7 | 申请日： | 2015-09-25 |
| 公开（公告）号： | CN105249280A | 公开（公告）日： | 2016-01-20 |
| 发明（设计）人： | 陈林林 | 申请（专利权）人： | 山东惠发食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/60 | 分类号： | A23L13/60;A23L19/00;A23L15/00;A23L29/30;A23L13/40 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 262200 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种牛肉苋菜滑及其加工方法，其特征在于，包括以下重量份的原料：牛肉70~90份，苋菜10~20份，鲜蛋清5~15份，马铃薯淀粉4~10份，调味品10~16份；所述调味品包括以下重量份的原料：香葱碎4~8份，生姜碎0.5~1.5份，淀粉2~4份，盐1~2份，糖0.5~1.5份，磷酸盐0.1~0.3份，味精0.3~0.7份，白胡椒粉0.1~0.3份。本发明食材搭配合理，既能为人们提供丰富的营养，又可以解决上火的问题，真正做到好吃不上火。本发明所得产品口感鲜美、弹性十足、风味独特。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛肉 苋菜 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种牛肉苋菜滑，其特征在于，包括以下重量份的原料：牛肉70~90份，苋菜10~20份，鲜蛋清5~15份，马铃薯淀粉4~10份，调味品10~16份；调味品包括以下重量份的原料：香葱碎4~8份，生姜碎0.5~1.5份，淀粉2~4份，盐1~2份，糖0.5~1.5份，磷酸盐0.1~0.3份，味精0.3~0.7份，白胡椒粉0.1~0.3份。
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