[发明专利]人参酵素及其制备方法在审
| 申请号： | 201510617314.0 | 申请日： | 2015-09-24 |
| 公开（公告）号： | CN105231163A | 公开（公告）日： | 2016-01-13 |
| 发明（设计）人： | 宋国新;黄毅 | 申请（专利权）人： | 上海韬鸿化工科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 200137 上海市浦东*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种人参酵素及其制备方法，具体采用下述方法制备：(1)将人参混合发酵原料，搅拌混合，得到混合物；(2)向混合物中添加酶保活剂；(3)再加入菌液，密封，发酵；(4)过滤；所述人参混合发酵原料由下述重量份原料组成：人参5-15份，苹果20-40份，胡萝卜10-20份，红景天5-15份，香菇5-15份，黄瓜10-20份，枸杞子5-15份。本发明的人参酵素，复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智、抗疲劳、改善体质、促进消化、增强人体免疫力，能调节血脂和血糖；细胞赋活、促进消化、综合排毒作用；对癌症也有很好的预防和抑制作用；可以提高皮肤细胞的活性，恢复皮下色素细胞分解色素的功能。可以中和人体内多余的自由基、抗氧化、达到明显的美容养颜功效。 | ||
| 搜索关键词： | 人参 酵素 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种人参酵素的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将人参混合发酵原料，搅拌混合，得到混合物；(2)向混合物中添加酶保活剂；(3)再加入菌液，密封，发酵；(4)过滤；所述人参混合发酵原料由下述重量份原料组成：人参5‑15份，苹果20‑40份，胡萝卜10‑20份，红景天5‑15份，香菇5‑15份，黄瓜10‑20份，枸杞子5‑15份。
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