[发明专利]一种利用菊芋秸秆制备低聚果糖的方法

摘要

本发明公开了一种利用菊芋秸秆制备低聚果糖的方法，属于低聚果糖制备技术领域。本发明低聚果糖是通过选取菊芋茎和根块经清水浸泡、清洗、杀菌、切片，置于阳光下暴晒，晒干后碾磨成粉末，放入烘箱烘干后冷却，与水比例混合打浆成浆液加热煮至沸腾，加入柠檬酸酸化，放入细纱布中挤压、揉搓分离过滤得滤液备用；取生石膏与水按比例混合成石膏浆液，再用捆扎好的竹刷扎入石膏浆液，洒入备用的滤液中后将其静置沉淀，干燥制得低聚果糖。本发明的有益效果是：本发明制得的低聚果糖纯度高，可达99%以上；制备方法简单，生产过程中副产物少，产品易分离，成本低。

主权项

一种利用菊芋秸秆制备低聚果糖的方法，其特征在于具体制备步骤为：（1）取菊芋茎、根块放入清水中浸泡20～30min，浸泡后清洗1～2次，去除茎、根块上的污泥，采用紫外灯进行杀菌处理1～3h，去除有害物质；（2）将上述杀菌完成的菊芋茎、根块切片，置于阳光下暴晒1～2天，每隔3h翻晒一次，待晒干后放入碾磨机中碾磨成粉末，再放入烘箱中30～40min，温度设定为60～70℃，烘干后取出冷却至28～35℃；（3）将上述冷却后的菊芋粉末与水按照质量比1:1～1:2料液比进行打浆，然后对菊芋浆液加热升温直至沸腾，控制沸腾时间10～20min，加入柠檬酸，调节pH值为1.0～1.5，在70～130℃条件下，酸化1～3h，待酸化完成后，放入孔径为0.8～1.0μm的细纱布中，对其进行挤压、揉搓，分离得滤液备用；（4）取0.5～1.0kg生石膏，按照生石膏和水质量比1:2料液比投入搅拌机中进行混合，转速设定为500～700r/min，搅拌时间20～30min，待搅拌完成后，得石膏浆液；（5）取25～35cm长的竹筒，将其劈成60～80根牙签细的长条，用麻绳捆扎成把，制得竹刷，将竹刷沾入上述所得的石膏浆液，均匀洒入备用的滤液中，洒入量为备用滤液的5～10%，静置1～3h，得沉淀物；（6）将上述沉淀物放入干燥机中，控制干燥机中温度为100～120℃，干燥1～2h，待干燥完成后，即制得一种粉末状低聚果糖。