[发明专利]蚕豆银鱼酱柿叶保健酒及其制备方法在审
| 申请号： | 201510627849.6 | 申请日： | 2015-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN105238628A | 公开（公告）日： | 2016-01-13 |
| 发明（设计）人： | 王维全 | 申请（专利权）人： | 安徽明龙酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A61K36/899;A61P1/14;C12R1/865;A61K35/644;A61K35/60;A61K33/00 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 239400 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蚕豆银鱼酱味柿叶保健酒，由以下重量份的原料制成：鲜嫩柿叶30-34、蚕豆65-64、苦菊茎叶粉20-23、银鱼酱46-48、蜂乳27-29、甘蔗32-34、四方麻3.4-3.6、小蓟2.2-2.4、芭蕉花2.7-2.9、麦饭石18-20、酿酒干酵母适量、白砂糖103-105和水适量。本发明的柿叶酒加工原料多样化，主料柿叶搭配有蚕豆、银鱼酱、甘蔗、蜂乳等辅料一起加工，加工后的酒没有柿叶的涩味，而是蚕豆酱香味道，且加工过程中提高了柿叶提取物中黄酮的含量，使柿叶酒具有更高的营养价值，养生保健功效更好，饮用对身体有益。 | ||
| 搜索关键词： | 蚕豆 银鱼 酱柿叶 保健酒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种蚕豆银鱼酱味柿叶保健酒，其特征在于，由以下重量份的原料制成：鲜嫩柿叶30‑34、蚕豆65‑64、苦菊茎叶粉20‑23、银鱼酱46‑48、蜂乳27‑29、甘蔗32‑34、四方麻3.4‑3.6、小蓟2.2‑2.4、芭蕉花2.7‑2.9、麦饭石18‑20、酿酒干酵母适量、白砂糖103‑105和水适量。
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