[发明专利]蒸煮粉皮装置

摘要

本发明公开了一种蒸煮粉皮装置，包括：支架、输送带、汽蒸箱、蒸汽进口和蒸汽出口、料桶以及电动机。所述料桶用于向输送带排放料浆，所述输送带用于输送浆液，所述汽蒸箱用于蒸煮浆液，所述支架给予输送带、汽蒸箱以及料桶支撑，所述电动机带动输送带转动。本发明将输送带设置为两级，首先对浆液进行铺装，再对浆液进行汽蒸，提高粉皮质量和口感。本发明在第一级输送带上设置振动机，其产生震动使浆液在铺装的过程中，质地均匀厚实，提高质量和口感。本发明优化设置汽蒸箱，提高蒸汽利用率，提高蒸煮效果。

主权项

1.一种蒸煮粉皮装置，其中，包括：支架；输送带，其一端为进料端，输送带架设在所述支架上且相对地面水平，输送带两旁竖立有挡板使输送带的上方形成一个容物槽；汽蒸箱，其内部具有空腔，所述空腔从汽蒸箱第二端向第一端伸延并逐渐增大，所述输送带贯穿空腔并将空腔分隔成上层空腔和下层空腔，所述上层空腔内壁设置为连续的波浪式起伏的凹面，所述凹面设置成圆弧状，所述汽蒸箱固定在支架上；蒸汽进口和蒸汽出口，所述蒸汽进口设置在汽蒸箱的第二端且上层空腔和下层空腔分别设置一个，所述蒸汽出口设置在汽蒸箱的第一端并与上层空腔连通；料桶，其设置在所述输送带进料端的上方，料桶底部设置多个有用于将浆液排放到输送带上的圆形开口，所述开口排列成一字型，且至少设置一排；电动机，其驱动所述输送带运转。