[发明专利]一种香蕉香精有效
| 申请号： | 201510630225.X | 申请日： | 2015-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN105166840B | 公开（公告）日： | 2018-07-03 |
| 发明（设计）人： | 李盛麟 | 申请（专利权）人： | 上海孔雀香精香料科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/29 | 分类号： | A23L27/29 |
| 代理公司： | 上海申蒙商标专利代理有限公司 31214 | 代理人： | 徐小蓉 |
| 地址： | 200070 上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种香蕉香精，其特征在于所述香蕉香精的组分及重量百分比含量为：香兰素0.2～0.4%、乙酸异戊酯8～10%、乙酸芳樟酯0.05～0.08%、芳樟醇0.06～0.08%、乙酸苄酯0.1～0.25%、丁酸乙酯1.1～1.3%、丁酸异戊酯2～2.5%、己酸乙酯0.3～0.4%、丁香酚0.05～0.1%、柠檬醛0.01～0.03%、甜橙倍司5～7%、呋喃酮0.002～0.008%、乙醇60～65%，其余为蒸馏水。本发明的优点是，香蕉香精配方简单，香气纯正，成本低廉，尤其适用于冰品中，给人以强烈的夏爽之感。 | ||
| 搜索关键词： | 香蕉香精 蒸馏水 甜橙 丁酸异戊酯 乙酸芳樟酯 乙酸异戊酯 重量百分比 丁酸乙酯 己酸乙酯 乙酸苄酯 丁香酚 芳樟醇 柠檬醛 香兰素 呋喃酮 乙醇 冰品 香气 配方 | ||
【主权项】：
1.一种香蕉香精，其特征在于所述香蕉香精的组分及重量百分比含量为：香兰素0.2～0.4%、乙酸异戊酯8～10%、乙酸芳樟酯0.05～0.08%、芳樟醇0.06～0.08%、乙酸苄酯0.1～0.25%、丁酸乙酯1.1～1.3%、丁酸异戊酯2～2.5%、己酸乙酯0.3～0.4%、丁香酚0.05～0.1%、柠檬醛0.01～0.03%、甜橙倍司5～7%、呋喃酮0.002～0.008%、乙醇60～65%，其余为蒸馏水。
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