[发明专利]一种玫瑰花香复合果味猕猴桃果脯及其制备方法在审
| 申请号： | 201510630277.7 | 申请日： | 2015-09-29 |
| 公开（公告）号： | CN105360542A | 公开（公告）日： | 2016-03-02 |
| 发明（设计）人： | 房庆虎 | 申请（专利权）人： | 明光市农源农作物专业合作社 |
| 主分类号： | A23G3/48 | 分类号： | A23G3/48;A23G3/36 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 239400 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种玫瑰花香复合果味猕猴桃果脯，由以下重量份原料制成:猕猴桃580-600、玫瑰花10-12、葡萄柚8-10、油橄榄6-8、番木瓜7-10、无花果10-13、草莓12-14、棕榈油2-4、洋甘菊粉5-6、蜂蜜16-18、陈皮粉5-7、白砂糖适量、乳酸菌适量。本发明采用新鲜猕猴桃直接加工，产品果味浓郁，无二氧化硫残留，而且在制作过程中先使用乳酸菌进行发酵，不仅改善了口感和产品风味，而且经过发酵后的猕猴桃果脯可以帮助消化，改善肠道生态环境，提高人体免疫力；添加的玫瑰花是果脯含有玫瑰花的香味，引人食欲，添加的葡萄柚、油橄榄等使果脯含有多种水果的味道，口感独特。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玫瑰 花香 复合 果味 猕猴桃 果脯 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种玫瑰花香复合果味猕猴桃果脯，其特征在于，由以下重量份的原料制成:猕猴桃580‑600、玫瑰花10‑12、葡萄柚8‑10、油橄榄6‑8、番木瓜7‑10、无花果10‑13、草莓12‑14、棕榈油2‑4、洋甘菊粉5‑6、蜂蜜16‑18、陈皮粉5‑7、白砂糖适量、乳酸菌适量。
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