[发明专利]一种食用蟹粉配方及其制作工艺在审
| 申请号： | 201510633576.6 | 申请日： | 2015-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN105325941A | 公开（公告）日： | 2016-02-17 |
| 发明（设计）人： | 林永勤 | 申请（专利权）人： | 佛山市大吉大利电子商务有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/40 | 分类号： | A23L17/40;A23L27/10;A23L27/60 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528500 广东省佛山*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种食用蟹粉的配方，根据百分比组合，由以下配方组成：蟹粉70％-90％，干姜粉3％-5％，蒜头粉3％-5％，八角粉3％-10％，食盐粉2％-5％；本配方以虾为主，用于制作海鲜酱料的部分配料，制出的海鲜酱腥味低，口感细腻、芳香，营养价值高等。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 食用 蟹粉 配方 及其 制作 工艺 | ||
【主权项】：
一种食用蟹粉的配方，根据百分比组合，由以下配方组成：蟹粉70％‑90％，干姜粉3％‑5％，蒜头粉3％‑5％，八角粉3％‑10％，食盐粉2％‑5％。
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