[发明专利]一种豆腐生产系统有效
| 申请号： | 201510634909.7 | 申请日： | 2015-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN105076483B | 公开（公告）日： | 2019-09-10 |
| 发明（设计）人： | 冯平;鲍鲁生;彭义交;柴萍萍;田旭;金杨;郭宏;刘丽莎 | 申请（专利权）人： | 北京食品科学研究院 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 北京中创阳光知识产权代理有限责任公司 11003 | 代理人： | 尹振启;赵伦鲁 |
| 地址： | 100068*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种豆腐生产系统，设置有豆浆生产线和豆浆灌装线，豆浆生产线末端设置有煮浆设备，所述豆浆生产线连接混合器，混合器内设置有容积可调的混合腔，完成煮浆工序的豆浆定量注入混合器，在所述混合腔中形成若干股互相撞击的豆浆流，凝固剂按比例被同时注入混合腔，并且凝固剂流被引入豆浆流的撞击区域，互相撞击的豆浆流继而形成湍流从而促使豆浆与凝固剂进行混合；混合后的豆浆从混合器输出进入灌装线，灌装线设置有豆腐包装盒输送链，在所述输送链上方设置有与输送链配合的随动式灌装分配器，随着输送链的移动，带动灌装分配器向豆腐盒依次灌装豆浆。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 豆腐 生产 系统 | ||
【主权项】：
1.一种豆腐生产系统，设置有豆浆生产线和豆浆灌装线，豆浆生产线末端设置有煮浆设备，其特征在于，所述豆浆生产线连接混合器，混合器内设置有容积可调的混合腔，完成煮浆工序的豆浆定量注入混合器，在所述混合腔中形成若干股互相撞击的豆浆流，凝固剂按比例被同时注入混合腔，并且凝固剂流被引入豆浆流的撞击区域，互相撞击的豆浆流继而形成湍流从而促使豆浆与凝固剂进行混合；混合后的豆浆从混合器输出进入灌装线，灌装线设置有豆腐包装盒输送链，在所述输送链上方设置有与输送链配合的随动式灌装分配器，随着输送链的移动，带动灌装分配器向豆腐盒依次灌装豆浆；所述混合器内设置有内芯，内芯外围设置有可注入豆浆的空腔，所述混合腔设置在内芯中部，内芯上围绕轴线均布有至少两个豆浆注入孔连通所述空腔与混合腔，凝固剂导入管穿过内芯壁进入混合腔，凝固剂导入管的轴线与豆浆注入孔的轴线位于同一平面内并且互相垂直，并且指向注入孔轴线的交点；所述混合腔的出口和豆浆输出管道连通，将混合后的豆浆输出混合器。
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