[发明专利]用于制备豆棒或者豆皮的豆浆锅在审
| 申请号： | 201510635210.2 | 申请日： | 2015-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN105211316A | 公开（公告）日： | 2016-01-06 |
| 发明（设计）人： | 王磊;石淞文 | 申请（专利权）人： | 重庆市志仁科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 重庆信航知识产权代理有限公司 50218 | 代理人： | 穆祥维 |
| 地址： | 405200 重庆市梁*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用于制备豆棒或者豆皮的豆浆锅，包括用于盛装豆浆的绝缘锅体，所述绝缘锅体内并排平行设置有不少于两对的电极板，所述绝缘锅体底部设置有上下贯穿且密封的电极柱，所述电极板通过电极柱密封固定在豆浆锅内；本发明通过在豆浆锅内底部并排平行设置有不少于两对的电极板，电极板通过电极柱密封固定在豆浆锅内，利用豆浆本身的电阻特性对豆浆锅内的豆浆进行加热，使豆浆受热均匀，加热、结皮时间短，不仅解决了用电安全、加工、操作、清洗、维护方便，而且解决了粘底，粘边的问题，使豆皮厚薄均匀，提高豆皮的产品质量，降低了劳动强度，提高了生产效率。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 制备 或者 豆浆 | ||
【主权项】：
一种用于制备豆棒或者豆皮的豆浆锅，其特征在于：包括用于盛装豆浆的绝缘锅体，所述绝缘锅体内并排平行设置有不少于两对的电极板，所述绝缘锅体底部设置有上下贯穿且密封的电极柱，所述电极板通过电极柱密封固定在豆浆锅内。
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