[发明专利]兰花香味六堡茶的制作方法在审
| 申请号： | 201510635952.5 | 申请日： | 2015-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN105230820A | 公开（公告）日： | 2016-01-13 |
| 发明（设计）人： | 刘泽森;邓庆森;林家威;黄进达;石荣强;黄达勤;庾艳玲;曾玉凤 | 申请（专利权）人： | 广西壮族自治区梧州茶厂 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08 |
| 代理公司： | 柳州市集智专利商标事务所 45102 | 代理人： | 韦永青 |
| 地址： | 543002 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种兰花香味六堡茶的制作方法，涉及茶叶加工技术领域，采用双蒸双压的制茶方式，二次压制结束后，将所得篓装紧压茶或将散茶通过各种模具压制成砖、饼、沱的压紧茶放入木板干仓内陈化，木板干仓内相对湿度为60-75%，温度为20℃-35℃，木板干仓内的陈化时间至少为3年，与现有技术相比，本发明制茶的过程采用两次汽蒸和两次压制后，进入木板干仓内进行陈化，使香气物质得以在适宜环境下进行长时间的转化，而茶叶滋味慢慢转向醇和，最终使茶叶形成浓郁的兰花香味，该香味目前还从未有过，并且滋味陈醇、顺滑；且经过双蒸双压后，只需3年的陈化时间，即可使兰花香气产生，与传统工艺相比较，制作时间大大缩短。 | ||
| 搜索关键词： | 兰花 香味 六堡茶 制作方法 | ||
【主权项】：
一种兰花香味六堡茶的制作方法，其特征在于：采用双蒸双压的制茶方式，二次压制结束后，将所得篓装紧压茶或将散茶通过各种模具压制成砖、饼、沱的压紧茶放入木板干仓内陈化，木板干仓内相对湿度为60‑75%，温度为20℃‑35℃，木板干仓内的陈化时间至少为3年。
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