[发明专利]一种陈皮普洱速溶茶粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201510655499.4 | 申请日： | 2015-10-12 |
| 公开（公告）号： | CN105230857A | 公开（公告）日： | 2016-01-13 |
| 发明（设计）人： | 傅曼琴;李俊;吴继军;徐玉娟;陈于陇;肖更生;邹波;余元善;林羡;温靖;张岩;安可婧 | 申请（专利权）人： | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A23F3/30 | 分类号： | A23F3/30 |
| 代理公司： | 广州粤高专利商标代理有限公司 44102 | 代理人： | 邱奕才;汪晓东 |
| 地址： | 广东省广州市*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种陈皮普洱速溶茶粉及其制备方法。本发明的陈皮普洱速溶茶粉先将陈皮和普洱茶粉碎混合，采用高效高压差技术进行提取，提取液经离心微滤后进行浓缩，于浓缩液中添加麦芽糊精，经喷雾干燥制得陈皮普洱速溶茶粉。本发明制得的陈皮普洱速溶茶粉具有冲泡方便、存放方便、口感顺滑、香味浓厚等特点，除了具有普通普洱茶的降血脂保健功效外，还充分融合陈皮理气健脾的中药功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 陈皮 普洱 速溶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种陈皮普洱速溶茶粉的制备方法，其特征在于，按重量份计称取陈皮10~20份和普洱茶80~90份，两者粉碎混合后进行高效高压差提取，提取液经过离心微滤后，浓缩处理至可溶性固形物含量为10~15%，于浓缩液中添加麦芽糊精，经喷雾干燥得到成品。
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