[发明专利]一种猕猴桃全果果汁及其加工方法在审
| 申请号： | 201510657149.1 | 申请日： | 2015-10-12 |
| 公开（公告）号： | CN105661215A | 公开（公告）日： | 2016-06-15 |
| 发明（设计）人： | 李二虎;曹雪丹;潘思轶;王可兴;王鲁峰 | 申请（专利权）人： | 华中农业大学;浙江省柑桔研究所 |
| 主分类号： | A23L2/04 | 分类号： | A23L2/04;A23L2/52;A23L2/70;A23L19/00;A23L29/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 上海汉声知识产权代理有限公司 31236 | 代理人： | 郭国中 |
| 地址： | 430070 *** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明属食品加工领域，具体公开了一种猕猴桃全果果汁及其加工方法；所述加工方法包括从猕猴桃鲜果获得果汁、猕猴桃籽，提取猕猴桃籽油，将所得猕猴桃籽油添入所述果汁，即可。所述加工方法既充分利用猕猴桃籽中的抗氧化营养物质，又提高了猕猴桃果肉中叶绿素的保存率，做到资源综合利用，产品营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 猕猴桃 果汁 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种猕猴桃全果果汁的加工方法，其特征在于，所述加工方法包括从猕猴桃鲜果获得果汁、猕猴桃籽，提取猕猴桃籽油，将所得猕猴桃籽油添入所述果汁，即可。
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