[发明专利]一种螺旋藻膏体造粒方法在审
申请号: | 201510667695.3 | 申请日: | 2015-10-16 |
公开(公告)号: | CN105192839A | 公开(公告)日: | 2015-12-30 |
发明(设计)人: | 孙勇 | 申请(专利权)人: | 重庆达沃斯食品有限公司 |
主分类号: | A23L2/39 | 分类号: | A23L2/39;A23L1/29;A23L1/305 |
代理公司: | 重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙) 50217 | 代理人: | 隋金艳 |
地址: | 401220 *** | 国省代码: | 重庆;85 |
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摘要: | 本发明公开的螺旋藻膏体造粒方法,将螺旋藻粉末和其他配料以及水按照固体饮料配方配制后的溶液注入到容料桶中,并在容料桶中加入凝结剂,通过搅拌形成膏体,膏体在搅拌桨的搅动下向从出料孔流出形成膏体条,弧形刮刀将膏体条切断形成颗粒状的膏体粒,膏体粒随后进入到干燥流化床中,干燥流化床对膏体粒进行干燥,随后将该膏体粒输送到炒制机进行最后干燥,膏体粒在炒制机中干燥到7%以下即可对膏体进行装袋;本方法的有益效果在于:膏体粒干燥后为多孔状,在冲泡时,水可以迅速浸入颗粒物内,保证了螺旋藻固体饮料的快速溶解。 | ||
搜索关键词: | 一种 螺旋藻 膏体造粒 方法 | ||
【主权项】:
螺旋藻膏体造粒方法,其特征在于,包括如下步骤:步骤1、制造膏体:加入(重量百分比)螺旋藻粉4%~10%、白砂糖8%~12%、蛋白粉46%其余为水,在水中加入粘稠剂、掩盖剂和凝结剂进行膏体制备,在制备过程中利用搅拌机进行搅匀;步骤2、使用造粒成型机对膏体进行制粒,所述造粒成型机包括机体,设置于机体上的容料桶,所述容料桶底部设置有出料孔,所述容料桶上方设置有搅拌电机带动的搅拌桨,所述搅拌浆下端设置有斜压板,所述容料桶的外表面下方设置有接料斗,所述接料斗中连接有弧形的刮刀,弧形刮刀与容料桶下外表面贴合,机体上设置有切料电机,切料电机通过皮带轮带动接料斗和弧形刮刀一起旋转,所述机体下方连接有干燥流化床,所述干燥流化床的进料口与接料斗出口连通;步骤2.1、启动步骤2中的造粒成型机的搅拌电机,搅拌电机带动搅拌桨将膏体进一步搅匀,搅匀的同时通过搅拌桨上的斜压板压制膏体从容料桶下方的出料孔通过形成膏体条;步骤2.2、利用步骤2启动造粒成型机的切料电机,切料电机带动弧形刮刀将膏体条切断,形成膏体粒;步骤3、膏体粒通过弧形刮刀下方的漏斗使得膏体粒从集料齿辊底部进入到干燥流化床中,螺旋干燥流化床内设有网孔的螺旋筛网,启动带动螺旋筛网振动的振动电机;步骤4,给干燥流化床中的喷气管通入干燥热空气,将逐渐在螺旋筛网下降的膏体粒进行干燥;步骤5,将烘干的膏体粒进行冷却,冷却的温度小于30℃后进行分带包装。
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