[发明专利]一种天门冬滋补保健酒的加工方法

摘要

本发明公开了一种天门冬滋补保健酒的加工方法，属于饮料加工领域。其特征在于：采用的配方是天门冬、天麻、麦冬、白茯苓、腊梅根、白术、五味子各100克，橘皮、积雪草、丁香、槐花、甘草各35克，58度大曲酒3500毫升，主要加工工艺流程为原料粉碎→入酒浸泡→过滤取酒→装瓶→成品。有益效果：本发明产品酒液清澈，醇厚酸口，回味悠长，具有天门冬特有的鲜美风味，本产品营养价值很高，具有养阴清热，润肺滋肾的功效，是一种营养丰富，并具有较高药用价值的保健酒。老少皆宜，绿色保健。

主权项

一种天门冬滋补保健酒的加工方法，其特征在于：采用的配方是天门冬、天麻、麦冬、白茯苓、腊梅根、白术、五味子各100克，橘皮、积雪草、丁香、槐花、甘草各35克，58度大曲酒3500毫升，主要加工工艺流程为原料粉碎→入酒浸泡→过滤取酒→装瓶→成品，具体操作步骤为：（1）原料粉碎：将上述原料洗净沥干，入粉碎机中粉碎，过80目筛；（2）入酒浸泡：将原料粉末入酒坛，倒入58度大曲酒，使原料完全浸于酒液中，密封浸泡35‑40天；（3）过滤取酒：将浸泡好的酒液用8层棉布过滤，得纯净酒液；（4）装瓶：将纯净酒液用干净酒瓶分装，封口，贴商标即为成品。