[发明专利]一种含大蒜粉的抑菌纸及其制备方法与应用在审
| 申请号： | 201510672586.0 | 申请日： | 2015-10-13 |
| 公开（公告）号： | CN105297533A | 公开（公告）日： | 2016-02-03 |
| 发明（设计）人： | 颜进华;阳元娥;张露文;冼燕容 | 申请（专利权）人： | 广东轻工职业技术学院 |
| 主分类号： | D21H19/02 | 分类号： | D21H19/02;D21H19/12;D21H21/36;D21H27/10 |
| 代理公司： | 广州市华学知识产权代理有限公司 44245 | 代理人： | 苏运贞;裘晖 |
| 地址： | 510300 *** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含大蒜粉的抑菌纸及其制备方法与应用。本发明通过将淀粉、水和大蒜粉混匀，在搅拌状态下升温至70～85℃，继续分散；接着降温到50℃以下，添加硝酸银溶液，搅拌混合均匀，得到含大蒜粉和纳米银的溶液；调节该含大蒜粉和纳米银的溶液的粘度，涂覆到纸基上，干燥，得到含大蒜粉的抑菌纸。本发明中大蒜粉和硝酸银组合后，抗菌谱范围扩大，且抗菌能力增强。而且，大蒜粉能抑制硝酸银制备得到的纳米银的氧化，有效延长了纳米银的抗菌时间和效力。本发明提供的含大蒜粉和纳米银的溶液为均匀的浅黄色半透明溶液；将其涂布于纸基上，粘合性好且持久。因此，该抑菌纸适合在食品包装领域中进行应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大蒜 抑菌纸 及其 制备 方法 应用 | ||
【主权项】：
一种含大蒜粉的抑菌纸的制备方法，其特征在于包括如下步骤：(1)将5～20质量份淀粉、100质量份水和0.1～5质量份大蒜粉混匀，在搅拌状态下升温至70～85℃，继续分散；(2)将步骤(1)得到的产物降温到50℃以下，添加0.05～0.5M硝酸银溶液，搅拌混合均匀，得到含大蒜粉和纳米银的溶液；硝酸银溶液的加入质量相当于步骤(1)中所述淀粉质量的0.1～1％；(3)将步骤(2)得到的含大蒜粉和纳米银的溶液中加入水，调节粘度为50℃温度下20～50cp，涂覆到纸基上，干燥，得到含大蒜粉的抑菌纸。
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