[发明专利]一种红茶及其制备方法在审
| 申请号： | 201510674123.8 | 申请日： | 2015-10-16 |
| 公开（公告）号： | CN105104657A | 公开（公告）日： | 2015-12-02 |
| 发明（设计）人： | 肖雪明;李芃 | 申请（专利权）人： | 肖雪明;李芃 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 北京超凡志成知识产权代理事务所(普通合伙) 11371 | 代理人： | 葛松生 |
| 地址： | 334700 江西*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明实施例提供了一种红茶及其制备方法，制备方法包括：采摘食用仙人掌进行除刺、清洗后并切割；将切割后的食用仙人掌放置于阴凉避光处进行萎凋，萎凋后食用仙人掌的含水质量百分比为60-70％；将萎凋后的食用仙人掌进行揉捻后晾干，反复重复揉捻、晾干操作步骤直到所述食用仙人掌的含水质量百分比为10-12％；将经过上述步骤处理过的食用仙人掌在温度为26-28℃的条件下发酵8-10h后烘干至含水质量百分比为5-8％；包装好后放置于干燥避光环境下保存。本发明实施例制备出的红茶具有清肺止咳、凉血解毒、有养胃、解酒毒、安神帮助睡眠以及缓解便秘情况的功效，使得其饮用不受时间限制，即使在睡前饮用也不会影响睡眠质量。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红茶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种红茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(A)采摘食用仙人掌进行除刺、清洗后并切割；(B)将切割后的食用仙人掌放置于阴凉避光处进行萎凋，萎凋后食用仙人掌的含水质量百分比为60‑70％；(C)将萎凋后的食用仙人掌进行揉捻后晾干，反复重复揉捻、晾干操作步骤直到所述食用仙人掌的含水质量百分比为10‑12％；(D)将经过上述步骤处理过的食用仙人掌在温度为26‑28℃的条件下发酵8‑10h后烘干至含水质量百分比为5‑8％；(E)包装好后放置于干燥避光环境下保存。
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