[发明专利]一种玉米鸡肉丸在审
| 申请号： | 201510677495.6 | 申请日： | 2015-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN105249267A | 公开（公告）日： | 2016-01-20 |
| 发明（设计）人： | 尹衍波 | 申请（专利权）人： | 青岛巨能管道设备有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/40 | 分类号： | A23L13/40;A23L13/50;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种玉米鸡肉丸，所述玉米鸡肉丸由下列重量份的原料组成：鸡胸肉70-80份、蜂蜜4-6份、核桃仁4-6份、孜然粉5-7份、鸡皮30-50份、食盐1-3份、鲜玉米粒20-40份、米酒12-16份、淀粉20-40份、香油6-8份、蛋清10-12份、葱6-10份；本发明配方科学合理，制作简单，清润爽口、风味独特，同时添加了玉米粒，对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用，蒸制后清香扑鼻，软糯甘鲜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉米 鸡肉 | ||
【主权项】：
一种玉米鸡肉丸，其特征在于，所述玉米鸡肉丸由下列重量份的原料组成：鸡胸肉70‑80份、蜂蜜4‑6份、核桃仁4‑6份、孜然粉5‑7份、鸡皮30‑50份、食盐1‑3份、鲜玉米粒20‑40份、米酒12‑16份、淀粉20‑40份、香油6‑8份、蛋清10‑12份、葱6‑10份。
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