[发明专利]一种紫苏子油的提取方法

摘要

本发明公开了一种紫苏子油的提取方法，本方法包括以下实验步骤：先将紫苏子清理除杂后水洗，滤干，再在太阳下晒干或烘箱中烘干，微波，调质，冷压榨，纯净的紫苏子毛油经离心、抽滤后得到。整个过程操作温度均低于70℃，该紫苏子油最大限度的保留了各脂肪酸成分及其他脂溶性营养成分(如V_E)等。该法可避免产生反式脂肪酸、油脂聚合体等有害物质，得到的紫苏子油清亮透明，安全无毒，卫生，无污染。在本发明紫苏子油提取工艺条件下紫苏子出油率达36％以上，提取率达87％以上。

主权项

一种紫苏子油的提取方法，其特征在于：所述方法包括以下工艺步骤：(1)选料、除杂和干燥：将紫苏子除去灰尘、泥土等杂质后，用清水洗净，置于太阳下晾晒或烘箱中烘干；(2)微波：紫苏子700W微波处理60s，或550W微波处理90s或400W微波处理120s，微波后取出自然冷却至常温；(3)调质：向紫苏子中加入一定水分对其进行调质，水分含量控制在1‑3％范围内；(4)榨油：组装KOMET‑CA59G低温压榨机并预热，将(3)步得到的紫苏子进行低温压榨；所述冷榨紫苏子油的工艺参数优选为压榨机转子孔径为5mm，预热后使榨油机榨头温度控制在50‑70℃，榨油机转速调到16.3‑39rpm；(5)过滤：将(4)步得到的油进行离心，过滤或抽滤，即得清亮透明的紫苏子油。