[发明专利]用于生产糖果口香糖的方法在审
申请号: | 201510683573.3 | 申请日: | 2015-10-16 |
公开(公告)号: | CN105558246A | 公开(公告)日: | 2016-05-11 |
发明(设计)人: | T·维默尔;C·豪克;C·施密特;S·M·舒赫;M·塞泽尔 | 申请(专利权)人: | 瓦克化学股份公司 |
主分类号: | A23G4/10 | 分类号: | A23G4/10;A23G4/08 |
代理公司: | 永新专利商标代理有限公司 72002 | 代理人: | 苗征;于辉 |
地址: | 德国*** | 国省代码: | 德国;DE |
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摘要: | 本发明涉及用于生产糖果口香糖的一罐法,其中将通过蒸煮法浓缩的糖/葡萄糖糖浆混合物,或晶体多元醇的混合物,或多元醇糖浆混合物与胶基原料以及胶凝剂、呈味剂(taste agent)和任选存在的甜味剂混合,其中使用的胶基原料只是聚乙酸乙烯酯、乙酸乙烯酯-月桂酸乙烯酯共聚物、脂肪、蜡和乳化剂。 | ||
搜索关键词: | 用于 生产 糖果 口香糖 方法 | ||
【主权项】:
用于生产糖果口香糖的一罐法,其中将通过蒸煮法浓缩的糖/葡萄糖糖浆混合物,或晶体多元醇的混合物,或多元醇糖浆混合物与胶基原料以及胶凝剂、呈味剂和任选存在的甜味剂混合,其中使用的胶基原料特定地是组分聚乙酸乙烯酯、乙酸乙烯酯‑月桂酸乙烯酯共聚物、脂肪、蜡和乳化剂中的一种或多种。
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